De 18 a 21 de Novembro decorre no Mosteiro de Santa Maria um certame que tem como objectivo dar a provar as iguarias que durante séculos foram criadas nos mosteiros e conventos da região.
A necessidade de preservar as tradições gastronómicas como a doçaria conventual é uma das razões que deu origem a esta iniciativa que se realiza desde 1999. Em 2010 o certame conta com cerca de 40 participantes, incluindo presenças estrangeiras. Assim, para além das receitas originárias dos conventos portugueses, a iniciativa dará a provar doces de mosteiros de Espanha, abadias de França e Bélgica.
A organização do evento está a cargo da Câmara Municipal de Alcobaça, promovendo e divulgando o património cultural que são os doces e apostando na tradição deixada pela presença dos monges e monjas cistercienses nos conventos de Alcobaça e Cós.
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Fotos da Net
GOLDFINGER
2 comentários:
Ai as cornucópias..........
Beijinho, António.
este ano faço uma cruz por alcobaça... em homenagem à minha amiga "alcobaceira" que partiu na passada semana
íamos sempre a essa mostra de pequenas grandes maravilhas!
beijinhos
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